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[corrigé]

I - L'ANALYSE DU SUJET

Le sujet paraît original. Il n'en est pas pour autant difficile.
Les documents de la première question permettent, par leur analyse, d'y répondre logiquement.
La deuxième question a le mérite d'être très précise : pas de risque de hors sujet.

II - PREMIERE QUESTION

La qualité des Stradivarius provient notamment de la qualité de leur bois.
Il s'agit d'un bois dit "bois de résonance".
Le document 2 nous indique qu'un tel bois possède :

  • Une faible largeur de cerne et est donc issu d'un arbre à faible croissance annuelle.
  • Une faible densité et est donc issu d'un arbre ayant peu de bois d'été.
  • Actuellement de telles conditions de croissance se rencontrent en montagne.
    Le document 1 nous apprend que pendant que Stradivarius était en activité, l'Europe subissait depuis près d'un siècle une période froide. Cela a ralenti la croissance des arbres.
    On peut alors logiquement penser que la zone de croissance de bois de résonance était plus étendue. Stradivarius a pu bénéficier d'un grand choix de bois...et a su l'utiliser à merveille.

    III - DEUXIEME QUESTION

    A vous de choisir entre la menuiserie, le chauffage, la charpente, le papier, le liège, ... pour répondre à la question posée.
    Ces usages reposent sur les deux principaux composants chimiques du bois.

  • La cellulose, macromolécule glucidique, donne ses qualités d'absorption au papier buvard.
  • La lignine confère au bois ses qualités de rigidité (charpente) et de dureté (sculpture).
  • De plus les tanins et résines protègent le bois contre l'attaque des décomposeurs...et les tanins du chêne permettent la vinification des grands vins.